Freitagstapas im Ingstrup Mejeri: Kulinarischer Wochenendgenuss trotz wechselhaften Wetters
Im kleinen Ort Ingstrup, nahe Løkken in Nordjütland, bietet die traditionsreiche Molkerei Ingstrup Mejeri das perfekte kulinarische Erlebnis für den Start ins Wochenende: die beliebten "Fredagstapas" – eine Auswahl von Spezialitäten, zusammengestellt aus regionalen und internationalen Zutaten. Für Besucher und Einwohner gleichermaßen ist dies eine Möglichkeit, die regionale Esskultur auf schmackhafte Weise zu erkunden, besonders bei angekündigtem Regenwetter.
Die Tapasanrichtung wird jeweils am Freitag angeboten und muss spätestens bis Donnerstag 17:00 Uhr telefonisch bestellt werden. Abholzeiten sind Freitag bis spätestens 17:00 Uhr oder Samstag bis 13:00 Uhr. Für 235 DKK erhalten Kunden eine reichhaltige Auswahl an verschiedenen Käsesorten von Ingstrup, kombiniert mit ausländischen Käsespezialitäten, Pasteten, unterschiedlichen Wurstsorten, Oliven, gefüllten Minipaprika, verschiedenen Pestos und dem berühmten, nach traditioneller Art hergestellten Ingstrup-Butter. Für das passende Geschmackserlebnis sorgen außerdem frische Flûtes.
Wer möchte, kann dazu lokale Getränke wählen: Das Ingstrup Mejeri bietet ein Sortiment an regionalen Weinen und Bieren, unter anderem von der Brauerei Vrå Bryghus. Bestellungen werden ausschließlich telefonisch entgegengenommen, ein zusätzlicher Anreiz für Urlauber und Genießer, die Wert auf persönliche Beratung legen.
Deutsche Besucher oder Ferienhausgäste in der Region profitieren dabei doppelt: Einerseits entdecken sie eine traditionsbewusste dänische Delikatesse, andererseits ist der Tapas-Abend eine wetterunabhängige Genussoption – eine willkommene Alternative bei nordjütländischem Regen, wie ihn die Wetterprognose für dieses Wochenende vorsieht. Somit eignet sich die Fredagstapas auch ideal als gemütlicher Abend für zwei Personen im Ferienhaus, ergänzt durch einen Wein oder ein lokales Bier aus dem Laden der Meierei.
Insbesondere für Feinschmecker, die gerne landestypische und handwerklich hergestellte Produkte probieren wollen, ist Ingstrup Mejeri eine empfehlenswerte Anlaufstelle, um Dänemark von seiner kulinarischen Seite kennenzulernen.
