Tapas-Abend im Ingstrup Mejeri: Regionale Spezialitäten für den Herbst
Im nordjütländischen Ingstrup wartet in der Herbstferienzeit ein kulinarisches Highlight auf Genießer: Das Ingstrup Mejeri bietet am Freitag, 17. Oktober 2025, nach 11:00 Uhr eine abwechslungsreiche Tapas-Platte zum Mitnehmen an. Die Aktion richtet sich besonders an Familien und Besucher auf Herbsturlaub, die Wert auf Qualität legen und dennoch ein unkompliziertes Abendessen suchen.
Kernstück der Anrichte sind verschiedene Käsespezialitäten – darunter die eigenen Ingstrup-Käse sowie eine wechselnde Auswahl internationaler Käsesorten. Abgerundet wird das Angebot durch Charcuterie, Paté, marinierte Oliven, gefüllte Mini-Paprika, würzige Pesti sowie das bekannte, traditionell hergestellte Butterangebot des Hauses. Der Preis pro reichhaltiger Platte beträgt weiterhin 235 Kronen und genügt für zwei Personen; frisches Baguette ist inklusive.
Für den Monat Oktober ist der „Læsø Osten“ als besonderer Empfehlung vertreten, sodass Besucher die Gelegenheit erhalten, eine typisch nordische Delikatesse zu kosten. Erfahrene Genießer können die Speisen im Geschäft – der Mejeributik – mit einer passenden Flasche Wein oder lokal gebrautem Bier vom Vrå Bryghus ergänzen. Diese Produkte sind vor Ort käuflich zu erwerben.
Bestellungen werden ausschließlich telefonisch unter +45 2485 0609 entgegengenommen und müssen bis spätestens Donnerstag um 17:00 Uhr erfolgen, um Freitagsabholung bis 17:00 Uhr oder Samstags bis 13:00 Uhr sicherzustellen. Die Nachfrage ist erfahrungsgemäß hoch, insbesondere während der Ferienzeit, weshalb eine rechtzeitige Reservierung empfohlen wird.
Diese regionale Initiative unterstreicht die dänische Tradition, lokale Rohstoffe hochwertig zu verarbeiten und stellt für Touristen wie für Einheimische eine Möglichkeit dar, authentische Genussmomente mitzunehmen – sei es für ein Picknick am Meer oder einen herbstlichen Familienabend.
