Schwarze und Weiße Dinner-Erlebnisse in Kopenhagen

Am Donnerstag, den 20. Februar 2025, kommt es in der Nikolaj Kunsthal in Kopenhagen zu einem besonderen kulinarischen Event: Das ‚Black & White Dinner‘. Die renommierten Köche Eva Hurtigkarl, Kristina Andersen und Kala’s Kimchi bringen eine kreative Verbindung der koreanischen und dänischen Küchen auf den Tisch. Die Gäste können sich auf ein einmaliges Genusserlebnis freuen, bei dem die Speisen ausschließlich in Schwarz und Weiß präsentiert werden.
Im stilvollen Ambiente des hohen unteren Galleriens der Nikolaj Kunsthal, wo eine Ausstellung zum Werk von Lars von Trier gezeigt wird, werden die Köche die einzigartigen Aromen der beiden Kulturen kombinieren. Die Veranstaltung verspricht, ein sensorisches Erlebnis zu sein, das nicht nur den Gaumen anspricht, sondern auch eine ästhetisch ansprechende Visualisierung der Speisen bietet. An diesem Abend wird das Zusammenspiel von verschiedenen Zutaten und Zubereitungsarten erforscht, wobei die Köche mit Konzepten und Abstraktionen spielen, um eine grafische Darstellung von Geschmack und Textur zu schaffen.
Der Abend beginnt um 18:30 Uhr und endet gegen 22:00 Uhr. Die Nikolaj Kunsthal, die in der alten St. Nikolaj Kirche untergebracht ist, bietet nicht nur einen historischen Rahmen, sondern auch einen aktuellen Blick auf die dänische Kunstszene. Diese Veranstaltung ist ein Erlebnis für alle, die die Verbindung zwischen moderner Gastronomie und kulturellem Erbe zu schätzen wissen.