BadBoy Butchers BBQ in Hirtshals sorgt weiterhin für Schlagzeilen – und das nicht nur in Nordjütland. Die Burger-Spezialisten rund um Inhaber Mikkel Dahlberg Toft Lunde erleben derzeit einen wahren Aufschwung, was auch deutsche Touristen und Foodies interessieren dürfte, die in Dänemark unterwegs sind. Höhepunkt der Entwicklung: Das Unternehmen sucht aktuell eine erhebliche Anzahl neuer Mitarbeitender, um die stetig steigende Nachfrage zu bewältigen.
Die Erfolgsgeschichte begann im Mai 2024 mit einer kleinen Filiale im nahegelegenen Tornby. Nur ein Jahr später, genauer gesagt im Mai 2025, zog das Geschäft an den neuen Standort nach Hirtshals (Jørgen Fibigersgade 10) um. Seitdem hat sich das Geschäft zur festen Größe unter Burger-Liebhabern entwickelt – auch, weil BadBoy Butchers BBQ mehrere nationale Preise abräumte: Unter anderem wurde hier die „Beste Takeaway Burger Dänemarks 2024“ ausgezeichnet, zuletzt folgte der Titel als zweitbeste Burger-Dänemarks und Nordjütlands beste Burger.
Die Begeisterung für die Burger spiegelt sich auch im Absatz wider: Monatlich gehen rund 200 Kilogramm Rinderhack, eine Palette Brisket und wöchentlich 60 Liter Mayonnaise über die Theke. Besonders beliebt ist die Brisket-Burger-Kreation, für die Kunden von weit her anreisen, etwa aus Seeland oder Fyn. Lokale Gäste aus der Umgebung, wie Brønderslev, zählen mittlerweile ebenfalls zum festen Kundenstamm.
Um der rasant steigenden Nachfrage zu begegnen – auch befeuert durch Social-Media-Influencer wie CasperDrømme – investiert das Unternehmen nun in eine neue Foodtruck-Initiative. Die Idee: Statt klassischem Straßenverkauf soll der Truck vor allem für größere Firmenveranstaltungen buchbar sein. Dafür sucht BadBoy Butchers BBQ 3-4 neue Mitarbeitende über 18 Jahre für verantwortungsvolle Aufgaben und 5 bis 10 Jugendliche zwischen 15 und 18 Jahren. Das Unternehmen legt Wert darauf, ein attraktiver, kollegialer Arbeitgeber zu sein, bei dem junge Mitarbeitende den Alltag aktiv mitgestalten können.
Für deutsche Gäste, die ihren Sommerurlaub an der dänischen Nordseeküste verbringen, könnte ein Abstecher nach Hirtshals zum angesagten Burger-Hotspot also eine kulinarische Bereicherung darstellen.
