Freitagstapas im Ingstrup Mejeri: Genuss für zwei zum Saisonabschluss
Das Ingstrup Mejeri in Nordjütland lädt am Freitag zum kulinarischen Ausklang des Spätsommers ein. Mit Temperaturen, die langsam sinken, und weiterhin sonnigem Wetter, freut sich die Landkäserei, die letzte Tapasplatte des Monats zum Mitnehmen anbieten zu können. Am Freitag, dem 26. September 2025, ist die spezielle „Fredagstapas“ (Freitagstapas) abholbereit. Die klassische Tapasanordnung enthält eine Auswahl an verschiedenen Ingstrup-Käsesorten, ergänzt durch internationale Käse, Wurstwaren, Pasteten, Oliven, mit Käse gefüllte Minipaprika, Pesto und das für die Molkerei so charakteristische traditionell erhitzte Butter. Für zwei Personen ist eine Portion großzügig bemessen und beinhaltet zusätzlich Baguette.
Für Genießer empfiehlt das Geschäft, die Tapas mit einem Glas Wein oder einem der Biere der lokalen Vrå Bryghus zu kombinieren, die im Mejeri-Shop erhältlich sind. Der Preis pro Anrichtung beträgt weiterhin 235 DKK. Damit bleibt das Angebot trotz steigender Preise in der Gastronomie preislich attraktiv.
Das Tapas-Angebot empfiehlt sich insbesondere Besucherinnen und Besucher aus Deutschland, die in der Region Urlaub machen, sowie Auswanderern und Langzeitgästen, die regionale Spezialitäten außerhalb der touristischen Pfade suchen. Die Bestellung ist denkbar unkompliziert, wird aber ausschließlich telefonisch angenommen: Bis spätestens Donnerstag, 25. September, um 17:00 Uhr können Bestellungen unter der dänischen Telefonnummer (+45) 2485 0609 aufgegeben werden. Die Abholung erfolgt am Freitag bis 17:00 Uhr, alternativ am Samstag bis 13:00 Uhr. Das Ingstrup Mejeri liegt etwa auf halber Strecke zwischen Løkken und Hjørring und ist leicht per Auto erreichbar. Gerade an herbstlichen Wochenenden bietet sich das Angebot als Möglichkeit zum gemütlichen Picknick oder als Genussmoment im Ferienhaus an. Weitere Informationen gibt es auf der offiziellen Webseite des Mejeri.
