Das Ingstrup Mejeri im nordjütländischen Ingstrup sorgt am kommenden Freitag erneut für ein besonderes Genusserlebnis: Die beliebte Freitags-Tapas wird ab 28. November in bekannter Form serviert. Die handgemachte Auswahl orientiert sich an klassischen Tapas-Arrangements und bietet eine Mischung verschiedener Ingstrup-Käsesorten, internationaler Käsespezialitäten, Wurst, Pastete, Oliven, gefüllter Paprika, Pesto sowie das berühmte gammeldagskærnet Butter aus eigener Produktion. Wer sich für dieses Angebot entscheidet, kann mit einem reichhaltigen Teller rechnen – genug für zwei Personen und inklusive frischem Baguette.

Ein Highlight der aktuellen Tapas ist der „Røde Juleost“, ein besonders aromatischer saisonaler Käse, der als „Käse des Monats“ exklusiv in die Auswahl aufgenommen wurde. Die Auswahl regionaler Getränke in der Mejeributik – darunter zahlreiche dänische Biere, etwa vom lokalen Vrå Bryghus, und ausgewählte Weine – ergänzt das kulinarische Angebot und lädt zum Probieren ein.

Die Bestellung der Tapas-Platten erfolgt telefonisch unter der lokalen Rufnummer 2485 0609. Bestellungen sollten spätestens bis Donnerstag um 17:00 Uhr eingehen, damit eine Abholung am Freitag bis 17:00 Uhr oder am Samstag bis 13:00 Uhr möglich ist. Die Mejeributik verweist darauf, dass ausschließlich telefonische Bestellungen angenommen werden.

Das Ingstrup Mejeri ist seit Jahren ein Begriff für Käseliebhaber, auch über Dänemark hinaus. Für Besucher oder Kurzurlauber aus Deutschland bietet die Mejeributik eine unkomplizierte Möglichkeit, nordjütländische Spezialitäten kennenzulernen und beispielsweise als Picknick mit auf die Erkundungstour der Region zu nehmen. Besonders das Angebot, stets mindestens zwei Personen mit einer Bestellung zu versorgen, macht das Tapas-Arrangement auch für kleine Reisegruppen attraktiv. Wer sich näher mit den dänischen Käsetraditionen beschäftigen möchte, findet im Ingstrup Mejeri einen authentischen Anlaufpunkt.