Kolding, eine traditionsreiche Stadt im südlichen Jütland, präsentiert sich einmal mehr als Treffpunkt für Liebhaber ausgefallener Leckereien. Aktuell sorgt ein neues Angebot in der Innenstadt für Gesprächsstoff: In einem angesagten Café werden Crêpes als „die besten der Welt“ präsentiert – allerdings zum stattlichen Preis von 350 Kronen. Das entspricht etwa 47 Euro und liegt weit über dem Durchschnittspreis für vergleichbare Spezialitäten in deutschen Städten.
Laut Veranstaltern handelt es sich bei diesen Crêpes um eine besondere Spezialität, die mit hochwertigen Zutaten und ausgefallenen Kombinationen punkten soll. Die Zusammenstellung variiert dabei von klassischen Rezepten aus Frankreich bis hin zu kreativen Eigenkreationen, die saisonale dänische Produkte einbinden. Damit greift Kolding einen Trend auf, den man aus internationalen Metropolen kennt: Streetfood zu gehobenen Preisen, verbunden mit einem exklusiven kulinarischen Erlebnis.
Für Besucher aus Deutschland bietet sich hier die Gelegenheit, die dänische Ausgehkultur kennenzulernen und einen Einblick in aktuelle Food-Trends Skandinaviens zu erhalten. Die Atmosphäre vor Ort wird durch stimmungsvolle Musik und offene Küchen geprägt, in denen Gäste zusehen können, wie die Crêpes frisch zubereitet werden. Der Preis erscheint zunächst hoch – vor allem im Vergleich zu den Preisen in Paris oder Berlin. Doch die Café-Betreiber betonen die sorgfältige Auswahl lokaler Zutaten und den Einsatz nachhaltiger Produkte als Teil ihres gastronomischen Konzepts.
Ein zusätzlicher Anreiz für Kulturinteressierte: Kolding, bekannt für das Kunstmuseum Trapholt und das Schloss Koldinghus, bietet nach dem kulinarischen Erlebnis zahlreiche Möglichkeiten, die Stadt weiter zu erkunden. Für Reisende aus Deutschland empfiehlt sich eine vorherige Reservierung, da der Ansturm auf das Café insbesondere an Wochenenden groß ist. Die Aktion ist Teil eines wachsenden Trends, den besten Cafés und Eisdielen nachzuspüren – laut aktuellen Rankings gehören Lillis Is in Kolding sowie mehrere Betriebe in anderen Städten zu den beliebtesten des Landes.
Preisbewusste Gäste könnten jedoch ebenso lokale Alternativen prüfen, die ebenfalls hohe Qualität bieten, jedoch zu geringeren Preisen. Ein Besuch in Kolding bleibt so nicht nur wegen der Crêpes ein lohnendes Ziel, sondern auch wegen der vielfältigen kulinarischen Szene, die Tradition und Moderne miteinander verbindet.
