Am 1. Januar erwartet Bewohner und Besucher in Aarhus ein besonderes kulinarisches Angebot. Kirsten Hjorth bereitet am diesjährigen Neujahrstag eine hausgemachte Bøfsandwich mit einer bemerkenswert gabel-freundlichen Soße zu, die vor Ort genossen werden kann. Das Angebot richtet sich vor allem an diejenigen, die das neue Jahr gemütlich einläuten möchten oder nach einer feinen Alternative zur klassischen Neujahrsküche suchen. Neben dem berühmten dänischen Bøfsandwich gibt es laut Veranstalterin auch weitere Takeaway-Menüs, die sich für einen entspannten Start ins Jahr eignen.

Das Event findet am ersten Januar im zentral gelegenen Stadtteil Frederiksbjerg statt. Beginn ist um 12 Uhr, sodass sich auch Langschläfer angesprochen fühlen dürfen. In unmittelbarer Nachbarschaft befinden sich zahlreiche Cafés und kleine Geschäfte, sodass sich ein Besuch gleich doppelt lohnt. Die dänische Bøfsandwich ist ein Klassiker und gilt fast schon als ‚Nationalgericht der Alltagsküche‘. Für viele Dänemark-Reisende ist sie noch ein Geheimtipp und dürfte vor allem für Leser aus Deutschland interessant sein, die ein authentisches, regionales Gericht probieren möchten.

Auf spezielle Neujahrsmenüs und praktische Mitnahme-Angebote legt Kirsten Hjorth Wert: So lassen sich die Gerichte nicht nur im Lokal, sondern auch bequem als Takeaway bestellen. Gerade für Touristen oder Familien, die zum Jahreswechsel Dänemark besuchen, bietet sich dadurch ein unkomplizierter Genuss ohne zeitraubende Vorbereitungen. Ein Vorbestellen ist wegen des begrenzten Angebots ratsam. Für alle, die dänische Gastfreundschaft und Küche traditionell und doch entspannt erleben wollen, bietet sich hier eine einladende Gelegenheit.