Mitten im dänischen Winter steht ein Gebäck erneut im Rampenlicht: Die Fastelavnsboller von SuperBrugsen in Løkken sorgen zur Karnevalszeit für Begeisterung – nicht nur bei Kindern. In Dänemark ist das traditionelle Hefegebäck, das oft mit Creme oder Marmelade gefüllt und mit Glasur verziert wird, eng mit dem Fastenbeginn verbunden. Besonders in diesem Jahr berichten zahlreiche lokale Communities darüber, wie die Supermärkte hunderte Stück kostenlos für Veranstaltungen und Kindergruppen zur Verfügung stellen.
Während in deutschen Bäckereien Berliner Pfannkuchen und Krapfen zur Faschingszeit untrennbar dazugehören, ist der Fastelavnsbolle in Dänemark das Symbol für Fastelavn. Aktuell sponserte etwa SuperBrugsen in Løkken und Allinge über 200 dieser Hefeteiggebäcke und verteilte zusätzlich Kakaogetränke an Kinder. Besonders hervorzuheben ist die Gemeinschaft, die rund um diese Aktion entsteht – nicht selten sind es lokale Sportvereine oder Schulen, die davon profitieren.
Der Trend zum Teilen spiegelt sich auch online wider: In verschiedenen lokalen Facebook-Gruppen werden Fotos und Erfahrungsberichte geteilt, häufig mit dem Hinweis, dass niemand leer ausgehen soll. Auch auf Besonderheiten wird geachtet. Für Menschen mit Zöliakie beispielsweise ist das Angebot an glutenfreien Fastelavnsboller ein deutlicher Pluspunkt, der gerne kommuniziert wird.
Für deutsche Touristen oder Grenzpendler bringt dieser Einblick in dänische Fastelavns-Traditionen einen Mehrwert. Wer im Winter an die Nordseeküste fährt und zufällig in einen SuperBrugsen-Markt schaut, erhält so die Möglichkeit, eine regionale Kulinarik ohne großen Aufwand zu entdecken und ein Stück dänische Festkultur mitzunehmen. Besonders für Familien mit Kindern werden daraus kleine Erlebnisse, bei denen nicht nur der Geschmack zählt, sondern auch die herzliche Atmosphäre der dänischen Gemeinschaft.
Auch wenn die Aktion in Løkken keinen direkten Bezug zu Deutschland hat, zeigt sie, wie wichtig lokale Initiativen für das gesellschaftliche Miteinander sein können – gerade in Zeiten des Wandels und abnehmender Vereinsbindung. Für Liebhaber nordischer Backwaren ist ein Fastelavnsbolle zumindest einmal im Jahr ein Pflichtprogramm.
