Im Vadehavet, dem dänischen Wattenmeer, haben sich pazifische Austern ausgebreitet und beeindruckende Austernbänke gebildet. Rund um das Ribe Østersfestival werden geführte Touren zu diesen Austernbänken angeboten, bei denen Teilnehmer die Meeresfrüchte direkt aus der Natur verkosten können.

Erfahrene Guides führen die Besucher zu den Austernbänken im UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer. Dort können die Austern frisch aus dem Wasser probiert werden – eine authentische kulinarische Erfahrung in der einzigartigen Landschaft des Wattenmeers.

Die Austernsaison im Wattenmeer dauert vom 1. Oktober bis zur ersten Aprilwoche. Das Festival findet somit noch innerhalb der Saison statt, wenn die Austern geerntet werden dürfen.

Weitere Informationen zu den geführten Austerntouren gibt es unter www.vadehavskysten.dk/guidede-oestersture. Allgemeine Details zu Austern im Wattenmeer finden sich auf der Seite des Nationalparks Wattenmeer.