Laut Horsens Kommune hat Tierhalter Jesper sieben Dexter-Rinder auf der Südseite des Nørrestrand ausgesetzt. Die robusten, leichtfüßigen Tiere leben dort unter freiem Himmel und helfen dabei, das Naturgebiet offen zu halten – indem sie grasen und das Gelände durchtrampeln.

Die Kommune setzt rund um den Nørrestrand auf Beweidung mit Rindern und Ponys, um offene Naturtypen wie Moore und Heiden zu erhalten. Das Gebiet hat eine hohe Wuchskraft: Ohne regelmäßige Pflege würde es schnell in Gebüsch und Wald übergehen. Die Beweidung schützt gleichzeitig die Aussicht über das Wasser.

Wer bei einem Spaziergang am Nørrestrand unterwegs ist, kann die Tiere in freier Natur beobachten und dabei die Aussicht über das Wasser genießen.