Im Herzen von Himmerland, einer malerischen Region im nördlichen Jütland, entdecken Besucher ein wenig bekanntes Kapitel dänischer Genusskultur: den heimischen Weinanbau. Zwei Weingüter bieten hier ein Angebot, das sich gezielt an Liebhaber regionaler Spezialitäten und experimentierfreudige Genießer richtet, darunter auch viele aus dem Ausland. Das Glenholm Vingård, eines der ältesten Weingüter des Landes, liegt idyllisch mit Ausblick auf den Limfjord. Besucher erwartet eine geführte Tour durch die Weinreben, bei der sie alles über den aufwändigen Anbau und die Verarbeitung der Trauben erfahren. Im Anschluss kann man eine Auswahl der dort hergestellten Rot-, Weiß- und Roséweine probieren sowie ein Mittagsangebot in entspannter Atmosphäre genießen. Für deutsche Urlauber interessant: Im Gegensatz zu traditionellen Weinanbaugebieten zeichnet sich das Klima hier durch gemäßigte Temperaturen aus – die Rebsorten und Anbauweisen sind entsprechend auf das nordische Wetter abgestimmt. Nicht weit entfernt, überzeugt das OddeKystVineri mit Charme und Authentizität. Auch hier werden Gruppen auf eine geführte Reise durch die Welt der lokalen Weine mitgenommen. Während der Verkostung stehen die Geschichten rund um die Erzeugnisse und die Besonderheiten des Terroirs im Mittelpunkt. Die Nähe zur Nordsee und das maritime Klima prägen die Sortenvielfalt in beiden Betrieben. Für deutsche Besucher bieten sich beispielsweise am Wochenende Touren in deutscher oder englischer Sprache an. Wer mit dem Auto über Aalborg oder über die Limfjordbrücke anreist, findet vor Ort Parkmöglichkeiten und erhält Einblicke in eine wachsende Szene dänischer Winzer, die mit kleinem Volumen, aber leidenschaftlicher Handarbeit überzeugen. Regionale Snacks und der Blick auf den Fjord machen den Besuch zu einem lohnenden Sommertipp für Feinschmecker, die das Unerwartete suchen.