Am Samstag, dem 30. August 2025, lädt die dänische Gemeinde Sønderborg zum großen Familienfest „Mad med Mening“ ein. Austragungsort ist das Center for Verdensmål Kær Vestermark in der Løkkegårdsvej 3, wo von 13 bis 16 Uhr alles rund ums nachhaltige Genießen und die Verschwendung von Lebensmitteln im Mittelpunkt steht. Das Event ist für Besucher:innen jeden Alters kostenlos und richtet sich nicht nur an Einheimische, sondern auch an neugierige Gäste aus dem deutsch-dänischen Grenzgebiet und darüber hinaus.

Das Programm bietet zahlreiche Mitmachaktionen und Genussmomente: Über 20 Stände präsentieren lokale Spezialitäten, Ideen zur Resteverwertung und Rezepte für eine klimafreundliche Alltagsküche. Für kulinarische Abwechslung sorgen unter anderem frisch gegrillte Sommerschmankerl und ein traditionelles "Sønderjysk kaffebord" – ein Kaffee- und Kuchenbuffet mit regionaler Note. Wer zuhause eigene Äpfel hat, kann sie vor Ort zu Most pressen lassen. Für Kinder gibt es ein vielfältiges Angebot spielerischer Aktivitäten.

Besonderes Highlight ist der Auftritt von Micki Cheng, der in Dänemark als TV-Koch und Kochbuchautor bekannt ist. Auch auf der Bühne werden Einblicke und Geschichten rund ums Thema Lebensmittelwertschätzung geteilt. Gästen wird empfohlen, eigenes Geschirr mitzubringen, um das nachhaltige Konzept der Veranstaltung zu unterstützen.

Das Event richtet sich explizit an Familien und bietet nicht nur neue Anregungen für Küche und Alltag, sondern setzt auch starke Impulse für einen schonenderen Umgang mit Ressourcen. Insbesondere Besucher aus Norddeutschland könnten interessante Impulse mit nach Hause nehmen, etwa wie gemeinschaftliche Aktionen gegen Lebensmittelverschwendung helfen, Geld zu sparen und aktiv zum Klimaschutz beizutragen.