Freitags-Tapas im Ingstrup Mejeri: Regionale Spezialitäten mit internationalem Flair
Im kleinen Ort Ingstrup, im Norden Jütlands, bietet das Ingstrup Mejeri auch dieses Jahr im Herbst wieder sein beliebtes "Freitags-Tapas"-Angebot an. Jeden Freitag ab 11:00 Uhr können Kunden prächtig bestückte Tapas-Platten abholen. Das Angebot richtet sich nicht nur an lokale Genießer – auf Vorbestellung sind diese Spezialitäten auch für Urlauber und Besucher aus Deutschland interessant, die die Region entdecken oder Dänemarks kulinarische Vielfalt kennenlernen möchten.
Die Tapas-Platte besticht durch eine abwechslungsreiche Auswahl an Käse aus der eigenen Produktion – darunter der Læsø-Käse, der im Oktober als „Käse des Monats“ gilt. Ergänzt wird das Ganze durch internationale Sorten sowie diverse Wurstspezialitäten, Pasteten, Oliven, gefüllte Mini-Paprika und verschiedene Pestos. Nicht zu vergessen: Ingstrups traditionell hergestellte, gesalzene Butter, die regional als besondere Delikatesse gilt. Dazu werden frisch gebackene Baguettes gereicht, sodass zwei Personen pro Platte mehr als ausreichend verköstigt werden.
Die Zusammenstellung kann ausschließlich telefonisch vorbestellt werden. Bestellungen sind bis Donnerstags um 17:00 Uhr für die Abholung am Freitag (bis spätestens 17 Uhr) oder Samstag (bis 13 Uhr) möglich. Die Kontaktaufnahme erfolgt über die angegebene Telefonnummer des Mejeris. Für Gäste, die mit deutschen SIM-Karten unterwegs sind, könnte ein kurzer Blick auf die internationalen Telefonkosten sinnvoll sein, da ausschließlich telefonische Reservierungen akzeptiert werden.
Mit 235 DKK pro Tapas-Platte bleibt das Preisniveau für Qualität und Vielfalt aus deutscher Sicht attraktiv. Wer dazu eine lokale Begleitung sucht, wird in der Mejeri-Boutique fündig: Das Sortiment enthält eine Auswahl regionaler Biere aus der Brauerei Vrå Bryghus sowie Weine, die das Tapas-Erlebnis abrunden können. Ingstrup Mejeri unterstreicht damit seine Verbindung zwischen regionalen Produktionsmethoden und modernen, internationalen Geschmackserlebnissen.
Für Reisende aus Deutschland bietet sich hier die Gelegenheit, abseits der Touristenzentren dänische Handwerkskunst und Gastlichkeit kennenzulernen – ganz ohne Sprachbarriere, da die Bestellung unkompliziert per Telefon erfolgt. Das Angebot eignet sich bestens für einen entspannten Abend im Ferienhaus oder Picknick am Meer.
