Im kleinen Ort Ingstrup in der Region Nordjütland bietet das traditionsreiche Ingstrup Mejeri auch im neuen Jahr seinen beliebten Freitagstapas-Service an. Gerade zum Jahresbeginn und in der kalten Jahreszeit zeigt sich das Mejeri als Treffpunkt für Feinschmecker und Einheimische gleichermaßen. Das Angebot richtet sich auch an Urlauber sowie an Deutsche mit einem Zweitwohnsitz in der Umgebung, die auf der Suche nach kulinarischen Besonderheiten abseits der typischen Touristenziele sind.

Die Tapas-Platte, die am Freitag, dem 9. Januar 2026, zur Abholung bereitsteht, bringt eine vielfältige Auswahl an Käsesorten aus eigener Herstellung, internationalen Spezialitäten, Wurstwaren, Paté, Oliven, gefüllten kleinen Paprika und Pesto zusammen. Das berühmte, traditionell hergestellte Butter des Mejeri rundet das Angebot ab. Für 235 DKK erhalten Kunden eine großzügige Portion, die laut Anbieter für zwei Personen gedacht ist und frisches Baguette enthält.

Bestellungen werden ausschließlich telefonisch unter der lokalen Nummer 2485 0609 angenommen und müssen bis spätestens Donnerstag, 8. Januar, um 17 Uhr eingehen. Die Abholung selbst ist am Freitag bis 17 Uhr, alternativ am Samstag bis 13 Uhr möglich. Getränkeempfehlungen umfassen regionale Biere von der Brauerei Vrå Bryghus und eine erlesene Weinauswahl direkt im Geschäft vor Ort.

Der besondere Mehrwert für deutsche Besucher und Interessierte: Das Ingstrup Mejeri ermöglicht Einblicke in lokale dänische Genusskultur und kleine handwerkliche Produktion, die in dieser Form in Deutschland eher selten geworden ist. Ein Besuch bietet nicht nur die Möglichkeit, regionale Spezialitäten zu probieren, sondern auch direkten Kontakt zu den Produzenten. Für Kenner regionaler und nachhaltiger Produkte ist das Angebot ein Geheimtipp, insbesondere in der Nebensaison.

Weitere Informationen sind auf der Website des Ingstrup Mejeri erhältlich. Für die Teilnahme am Tapas-Angebot ist zwingend eine telefonische Reservierung erforderlich.