Am 23. Juni wird an der dänischen Nordseeküste eine besondere Atmosphäre spürbar, wenn das traditionsreiche Mittsommerfest, Sankt Hans Aften, gefeiert wird. Das Kallehavegård Badehotel in Løkken lädt an diesem Abend Gäste zu einem entspannten kulinarischen Erlebnis ein, das auch für Reisende aus Deutschland reizvoll ist. Im Zentrum stehen regionale Zutaten, klassische Sommergerichte und die ruhige Naturumgebung, nur wenige Schritte vom Vesterhavet entfernt. Die sorgfältig zusammengestellte Menüfolge beginnt mit Sauerteigbrot, lokalem Butter und Fjordsalz. Danach folgen norwegischer Hummer, junge Karotten und Lauch in einer leichten Sauce sowie die letzten frischen Spargel der Saison, serviert mit luftiger Hollandaise und Kräutern. Hauptgang ist Ochsenschmorbraten, begleitet von neuen Kartoffeln, frischem Sommergemüse und einer Bordelaiser Sauce. Zum Abschluss gibt es dänische Erdbeeren, ein Klassiker im Juni. Ein Menü kostet 500 DKK, Kinder bis 12 Jahre zahlen 195 DKK. Für deutsche Besucher, die authentische dänische Feste erleben möchten, bietet sich hier eine einmalige Gelegenheit, inmitten freundlicher Atmosphäre und ohne touristisches Klischee gemeinsam mit Einheimischen zu feiern. Besonders stimmungsvoll: Nach dem Essen entzündet die Gemeinschaft traditionell das große Sankt Hans-Bål am Strand – ein Anblick, der für die Nordseeküste typisch ist und zu den Höhepunkten des dänischen Sommers zählt. Gäste sollten möglichst frühzeitig einen Tisch reservieren; weitere Informationen zum Ort und zum Hotel finden Interessierte auf der Webseite des Kallehavegård Badehotels. Für deutsche Gäste lohnt sich dieses Erlebnis besonders auch als Ausflug ab Norddeutschland – mit der Nordsee als Kulisse und einer entspannten, offenen Atmosphäre bietet Sankt Hans in Løkken einen interessanten Einblick in lokale Traditionen.