Herbstliche Naturerlebnisse: Muschelsuche und Austernsammeln an der Nordseeküste
Die Saison für Seehundsafaris auf Rømø und in Tønder neigt sich dem Ende zu: Nur noch drei Gelegenheiten in diesem Jahr bieten sich, um Robben aus nächster Nähe im Wattenmeer der südlichen Nordseeküste zu beobachten. Doch auch danach ist das Naturerlebnis nicht vorbei – im Gegenteil: Die Austernsaison ist gestartet und lockt mit außergewöhnlichen Aktivitäten im UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer.
Ab sofort können Gäste unter fachkundiger Begleitung ins Watt hinausgehen, um Austern zu sammeln – ein kulinarischer Ausflug, der gleichzeitig lehrreich und naturnah ist. Teilnehmende erfahren direkt vor Ort, wie die europäische Auster lebt, welchen Einfluss sie auf das empfindliche Ökosystem hat und wie sie nachhaltig und schonend geerntet wird. Während die Füße im Schlick stecken, besteht oft die Möglichkeit, die würzigen Queller (Salicornia) zu entdecken – eine Delikatesse, die hervorragend zu frischen Austern passt.
Für Besucher und Naturinteressierte aus Deutschland ist diese Erfahrung besonders attraktiv: Das Wattenmeer sowie seine Biodiversität sind international bedeutsam und die Region ist gut erreichbar. Die Touren werden häufig mehrsprachig angeboten, was vor allem den deutschen Gästen entgegenkommt. Zudem gibt es praktische Hinweise für die sichere Teilnahme – dazu zählen wetterangepasste Kleidung und geeignetes Schuhwerk, denn das Seegebiet ist wechselhaft und kann sehr schlammig werden.
Neben dem Sammeln steht das gemeinsame Zubereiten und Probieren der gefundenen Austern im Mittelpunkt, wodurch kulinarische Neugier und nachhaltiges Naturbewusstsein vereint werden. Wer die letzten Seehundtouren oder die vielseitigen Wattführungen nicht verpassen will, sollte bald buchen – die Nachfrage ist traditionell hoch und die Plätze begrenzt.
Ob Sie noch diesen Herbst einen Tagesausflug planen oder das Wattenmeer bei Tønder und Rømø ganz neu entdecken möchten, ein Ausflug in die faszinierende nordische Natur bleibt ein außergewöhnliches Erlebnis.
