Das Ingstrup Mejeri, ein traditionelles Molkereigeschäft in Ingstrup, lädt für Freitag zu seinem beliebten ‚Fredags Tapas‘-Angebot. Wer sich für dänische und internationale Käsespezialitäten sowie ausgewählte Delikatessen interessiert, kann bis Donnerstag, 17 Uhr, telefonisch eine Tapasplatte bestellen. Die Abholung erfolgt entweder am Freitag bis 17 Uhr oder am Samstag bis 13 Uhr im Mejeri.
Das Angebot richtet sich sowohl an Einheimische als auch an Besucher aus Deutschland, die regionale Produkte und das authentische Erlebnis einer kleinen dänischen Käserei kennenlernen möchten. Die Tapasplatte ist üppig für zwei Personen bemessen und beinhaltet eine bunte Mischung aus verschiedenen Ingstrup-Käsen, internationalen Sorten, Wurst, Paté, Oliven, gefüllten Paprika, Pesto und dem berühmten, nach alter Tradition hergestellten Ingstrup-Butter. Außerdem ist der ‚Røde Juleost‘ – ein saisonaler, roter Weihnachtskäse – Teil der Auswahl.
Die Platte kostet 235 DKK und kann exklusiv telefonisch vorbestellt werden. Das Mejeri verweist darauf, dass Bestellungen ausschließlich telefonisch (unter der Nummer 2485 0609) möglich sind und empfiehlt eine frühzeitige Bestellung aufgrund begrenzter Kapazitäten.
Für Genießer von Wein oder Bier gibt es im Laden eine Auswahl passender Getränke, darunter auch Produkte von lokalen Brauereien wie dem Vrå Bryghus. Besucher sollten beachten, dass das Angebot speziell für den Freitag gilt und die Nachfrage – insbesondere an den Adventswochenenden – traditionell sehr hoch ist.
Für Interessierte aus Deutschland bietet sich ein Besuch des Mejeri nicht nur als kulinarisches Erlebnis, sondern auch als Gelegenheit, dänische Alltagskultur im ländlichen Raum zu erleben. Insbesondere Tagesausflügler entlang der Nordseeküste könnten das Ingstrup Mejeri als Zwischenstopp einplanen, um frische Spezialitäten mitzunehmen oder vor Ort zu genießen.
