Zum Jahreswechsel gehört in Løkken traditionell Kransekage auf den Tisch, während um Mitternacht die Korken knallen. In der bekannten SuperBrugsen-Filiale im Küstenort Løkken bereiten sich Einwohner und Feriengäste gleichermaßen darauf vor, den Übergang gebührend zu feiern.

Der Kransekage – ein gestapelter Ringkuchen aus Marzipan – ist fester Bestandteil der dänischen Silvesternacht. Gemeinsam mit einem Glas Champagner symbolisiert er einen glücklichen Start ins neue Jahr. Vor allem für deutsche Besucher, die zur Jahreswende an der dänischen Nordseeküste Urlaub machen, bietet der Genuss des Kuchens eine authentische Erfahrung der lokalen Lebensart.

In Løkken starten die Vorbereitungen bereits am frühen Morgen. Schon ab 9 Uhr ist die Bäckerei im SuperBrugsen mit dem Verkauf beschäftigt, damit auch Last-Minute-Käufer noch einen der beliebten Kuchen bekommen. Das Backwerk wird meist in kunstvollen Türmen präsentiert und abends im Familien- oder Freundeskreis angeschnitten. Wer möchte, kann sich zudem von der originellen dänischen Verpackung inspirieren lassen, die vielerorts angeboten wird.

Für Urlauber aus Deutschland lohnt ein Besuch bei SuperBrugsen nicht nur wegen des Kransekage. Neben typisch dänischen Spezialitäten bietet das Geschäft am 31. Dezember verlängerte Öffnungszeiten an. Dies nutzen sowohl dänische Stammkunden als auch Gäste, die ihren Aufenthalt zum Feiertagseinkauf verbinden möchten. Die Atmosphäre am Silvestermorgen ist geprägt von Vorfreude, Hektik und angeregtem Austausch über Neujahrsvorsätze, ein Ritual, das in beiden Ländern bekannt ist, jedoch mit regionalen Eigenheiten gefeiert wird.

Besonderheiten wie das Knallenlassen von Sekt um Mitternacht und das Verzehren des Kransekage verbinden Einheimische und Gäste. Gerade für deutsche Urlauber ist es eine Gelegenheit, mehr über dänische Gepflogenheiten zu lernen und sich an einer kulinarischen Tradition zu beteiligen, die das Gemeinschaftsgefühl am letzten Abend des Jahres stärkt.