Während des Alive Festivals in Thisted gibt es für Festivalbesucher ein ganz besonderes Angebot: Auf dem Gelände sorgt die Pop-up-Bäckerei „Den lille købmand“ für ein preiswertes und praktisches Frühstücks- und Snackangebot. Hinter dem Laden steht Kaufmann Christian Gregersen, der für die Dauer der Veranstaltung eine Filiale direkt auf dem Campingplatz betreibt. Mit rund 3.000 Übernachtungsgästen zählt die Versorgung der Camper mit frischen Brötchen und kühlen Getränken zu den täglichen Herausforderungen.
Das Angebot reicht von einfachen Brötchen für fünf Kronen bis zu belegten Brötchen für zehn Kronen. Damit sind die Preise auch für deutsche Festivalgäste äußerst attraktiv, insbesondere angesichts der sonst in Skandinavien oft höheren Lebenshaltungskosten. Die Pop-up-Bäckerei ist am Donnerstag, Freitag und Samstag jeweils von 8:00 bis 20:00 Uhr, am Sonntag von 8:00 bis 12:00 Uhr geöffnet. Das bedeutet, dass Besucher sowohl zum Frühstück als auch zur frühen Mittagszeit ein gutes Angebot vorfinden – ganz besonders hilfreich für diejenigen, die mit Zug oder Bus anreisen und vor der Abfahrt noch etwas essen möchten.
Interessant ist zudem, wie sehr das Angebot vom Engagement Freiwilliger getragen wird. Familie, Freunde und lokale Unterstützer übernehmen Schichten, um die langen Öffnungszeiten abdecken zu können. Für deutsche Besucher, die sich für ehrenamtliche Strukturen und den Gemeinschaftssinn bei Veranstaltungen interessieren, ist dies ein anschauliches Beispiel.
Die Zusammenarbeit zwischen den örtlichen Geschäften und den Organisatoren des Festivals stärkt auch das lokale Wirtschaftsleben. Gerade für Gäste aus dem Ausland ist es oft schwierig, günstige Verpflegungsmöglichkeiten vor Ort zu finden. Das Pop-up-Konzept bietet demnach einen zusätzlichen Nutzen, bei dem auch der soziale Aspekt – nämlich die Zusammenarbeit und die Unterstützung durch Freiwillige – eine entscheidende Rolle spielt.
