Kulinarische Highlights im Café Vadehavet während Masker i Marsken in Højer
Im südwestlichsten Zipfel Jütlands, nahe der deutschen Grenze, finden Feinschmecker und Kulturliebhaber in diesen Tagen ein besonderes Erlebnis. Das Café Vadehavet auf dem historischen Marskgården Højergård in Højer öffnet nicht nur regulär seine Türen, sondern bietet speziell zur Veranstaltungsreihe „Masker i Marsken“ eine vielseitige Speisekarte an.
Vom 23. bis 26. Oktober 2025 können Besucher sowohl morgens als auch mittags und abends in den Genuss regionaler Spezialitäten kommen. Die Küche des Cafés legt großen Wert auf Qualität, Regionalität und saisonale Produkte aus dem Umfeld der Tøndermarsken und der nordfriesischen Marschlandschaft. Besucherinnen und Besucher profitieren besonders von der Nähe zur deutschen Grenze: Ein Ausflug nach Højer lässt sich ideal mit einer kulinarischen Pause im Café verbinden – nicht zuletzt als entspannte Alternative zu überlaufenen Grenzrestaurants.
Ein besonderer Anlass für den Besuch ist das Festival „Masker i Marsken“, das jährlich im Oktober stattfindet. Die Veranstaltung verwandelt die kleine Marschstadt einige Tage lang in einen Treffpunkt für Kunst, Handwerk und maskierte Festivitäten. Zahlreiche Orte der Umgebung wie Tønder, Nationalpark Vadehavet und die nahegelegene Insel Rømø nehmen daran teil.
Für deutsche Gäste bietet sich durch die kurze Anreise die Möglichkeit, authentische dänische Gastfreundschaft, lokale Küche und ein einzigartiges Kulturfest zu erleben. Das Café empfiehlt eine rechtzeitige Tischreservierung per Anruf, da die Nachfrage während des Festivals erfahrungsgemäß besonders hoch ist. Neben dem Café-Terrassenblick auf die weite Marschlandschaft bietet Højer angenehme Ruhe und Kontakt zur Natur.
Wer das Festival oder die Umgebung besuchen möchte, sollte neben der kulinarischen Vielfalt auch einen Blick auf die laufenden Ausstellungen, Veranstaltungen und Märkte im Rahmen von „Masker i Marsken“ werfen. Der Besuch in Højer lässt sich flexibel mit einem Tagesausflug aus Norddeutschland verbinden.
