Laut einem Beitrag des Hafens Hirtshals auf Social Media gewährte ein Mitarbeiter des Hafens kürzlich einen seltenen Blick hinter die Kulissen der modernen Hochseefischerei. Er besuchte die Kassassuk, einen 2025 gebauten Garnelentrawler im Besitz von Royal Greenland, und dokumentierte das Schiff mit Fotos.

Die technischen Daten beeindrucken: Das Schiff ist 83 Meter lang und 18 Meter breit, wird von einem 10.000-PS-Motor angetrieben und fischt gleichzeitig mit drei Schleppnetzen. An Bord arbeiten 23 Besatzungsmitglieder, unterstützt von Maschinen und Robotern für die schweren Aufgaben.

Besonders bemerkenswert ist die Verarbeitungsgeschwindigkeit: Vom Moment, in dem der Fang an Bord kommt, bis er sortiert, gekocht, abgekühlt und auf -25 °C eingefroren ist, vergehen laut Hirtshals Havn nur 17 Minuten.

Der Hafen Hirtshals bietet deutschen Urlaubern gelegentlich solche Einblicke in die industrielle Fischerei – ein interessanter Kontrast zur Urlaubsatmosphäre der nordjütländischen Küste.