Jedes Jahr feiern die Menschen in vielen Teilen Dänemarks den sogenannten Mortens Aften mit einem traditionellen Entenessen. Auch in Kolding können Einwohner und Besucher am Samstag, 8. November, sowie am eigentlichen Festtag, Montag, 10. November 2025, ein klassisches Menü genießen. Die Speisen werden von dem lokalen Anbieter „Mad fra Beck“ frisch zubereitet.

Auf dem Menü stehen ein Viertel gebratene Ente pro Person, serviert mit Kartoffeln, hausgemachtem Rotkohl, Waldorfsalat sowie einer Spezialsoße. Zum Abschluss erwartet die Gäste ein typisches dänisches Dessert: Risalamande mit Kirschsoße. Die vollständige Mahlzeit kostet 260 DKK pro Person und ist bereits ab einer Person bestellbar. Die Abholung der bestellten Gerichte ist entweder am 8. oder 10. November zwischen 10:00 Uhr und 18:30 Uhr möglich.

Für deutsche Gäste, die sich für skandinavische Festbräuche interessieren oder in der Region wohnen, bietet sich so die Gelegenheit, dänische Traditionen authentisch zu erleben, ohne auf Restaurantbesuche angewiesen zu sein. Die handgemachte Zubereitung und die unkomplizierte Bestellung über das Internet oder Telefon erleichtern auch ausländischen Gästen das kulinarische Kennenlernen.

Mortens Aften ist vergleichbar mit dem deutschen Martinsgans-Essen. Es handelt sich dabei jedoch um ein rein kulinarisches Ereignis und keine öffentliche Feierlichkeit. Wer teilnehmen möchte, kann telefonisch oder über das Online-Formular vorbestellen – frühzeitige Reservierungen werden empfohlen, da gerade an solchen dänischen Feiertagen das Interesse groß ist. Eine Bezahlung erfolgt in dänischen Kronen.

Wer speziell am Wochenende oder direkt am 10. November in Kolding weilt, kann damit an einer der ursprünglichsten dänischen Gepflogenheiten teilhaben und neue Geschmackserlebnisse sammeln. Besonders für deutsche Besucher im Urlaub oder für Grenzpendler ist diese Gelegenheit ein kulinarisches Highlight in der späten Herbstzeit.