Am Samstag, den 21. März 2026, findet in Ribe an der Vadehavsküste das diesjährige Austernfestival statt. Die Veranstaltung kombiniert ein kulturelles und gastronomisches Programm rund um die Delikatesse aus dem Wattenmeer.
Laut der Tourismusseite Vadehavskysten umfasst das Festival eine Austernsafari, ein großes Austerndinner, einen Austernmarkt sowie einen Workshop. Den Austern-Workshop leitet Sternekoch Jesper Krabbe. Das große Austern-Dinner findet im traditionsreichen Hotel Dagmar statt.
Die Veranstaltung wird vom Marsk Camp organisiert. Weitere Informationen und Tickets sind auf der Festival-Website erhältlich.
Ribe liegt als älteste Stadt Skandinaviens direkt am UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer, etwa 50 Kilometer von der deutschen Grenze entfernt. Das Festival bietet eine Gelegenheit, die regionale Austernkultur kennenzulernen und die historische Atmosphäre der Stadt zu erleben.
