In der Kleinstadt Aabybro im Norden des Landes sorgt das örtliche Molkereiunternehmen Aabybro Mejeri erneut für vorweihnachtliche Vorfreude: Die hausgemachte Risalamande – ein klassisches dänisches Dessert auf Basis von Milchreis und Sahne – ist ab sofort wieder in der Meieriladen erhältlich. Für viele Menschen ist der Genuss dieser Nachspeise ein fester Bestandteil des traditionellen Weihnachtsfestes. Der Hersteller empfiehlt Vorbestellungen telefonisch unter der angegebenen Rufnummer. Die Abholung erfolgt ausschließlich direkt im Laden der Molkerei in Aabybro. Die genaue Adresse stellt sicher, dass Kunden zielgerichtet anreisen können, um sich ihre Portion rechtzeitig zu sichern.

Für Menschen in Deutschland, die mit skandinavischer Esskultur vertraut sind oder ein Interesse an lokalen dänischen Produkten haben, bietet sich hier die Gelegenheit, authentische Spezialitäten kennenzulernen. Mehrere norddeutsche Städte sind durch Fährverbindungen oder die Autobahn mit Nordjütland vernetzt; ein Abholbesuch beim Aabybro Mejeri lässt sich beispielsweise mit einer Wochenendreise durch diese Region kombinieren. Das Angebot richtet sich auch an Auswanderer, Urlaubsrückkehrer oder Interessierte, die sich ein Stück dänische Weihnachtstradition nach Hause holen möchten.

Die Risalamande-Saison hat in Dänemark eine lange Tradition und ist oftmals untrennbar mit dem 24. Dezember verbunden. Sie besteht aus cremigem Milchreis, Sahne, gehackten Mandeln und wird klassisch mit Kirschsoße serviert. Wer den Geschmack einmal direkt vor Ort erleben will, kann eine telefonische Reservierung vornehmen und sollte für die Abholung die Ausschilderung des Mejeributikken beachten. Besonders geeignet ist das Angebot auch als Mitbringsel, wenn jemand Verwandte und Freunde in Nordjütland besucht.

Ein Hinweis: Der Verkauf erfolgt nur solange der Vorrat reicht.