Für Besucher und Dänemark-Interessierte findet am 14. Februar 2026 im Restaurant Hanen in Kolding eine besondere Valentinstagsaktion statt. Im Fokus stehen dabei hochwertige Speisen, die sich besonders an Feinschmecker und Paare richten, die einen besonderen Tag erleben wollen.

Das Valentinstags-Menü besteht aus mehreren Gängen. Als Vorspeise serviert das Team eine Kreation mit warm geräuchertem Lachs auf cremigem Rahmspinat, überbacken mit Senf und roten Zwiebeln – eine Variante, die mit nordischen Zutaten und Inspiration punktet. Anschließend wählen Gäste zwischen zwei Hauptgerichten: Einer Lammkrone mit Kartoffel-Fondant, Wurzelgemüse, Püree und Lammsauce oder einem Kalbssteak Bearnaise, begleitet von Ofenkartoffel, Kräuterbutter, Wurzelgemüse und saisonalem Gemüse. Zum Abschluss des Menüs gibt es als Dessert eine Baileys Crème Brûlée.

Das Angebot kann als Zwei- oder Drei-Gang-Menü gebucht werden, die Preise liegen bei 365 DKK für zwei und 425 DKK für drei Gänge. Interessierte Gäste, auch Touristen, werden gebeten, rechtzeitig zu reservieren. Reservierungen sind telefonisch oder per E-Mail möglich, sowohl in dänischer wie auch in englischer Sprache akzeptiert.

Auch abseits des Valentinstags ist Hanen einen Besuch wert: Am 6. März wird ein spezieller „Fischabend“ angeboten. Das detaillierte Menü ist noch nicht bekannt, Tischreservierungen werden aber bereits entgegengenommen.

Wer in oder um Kolding unterwegs ist, erhält so einen Einblick in die aktuelle Gastronomie Dänemarks. Besonders für Gäste aus Deutschland bietet das Angebot die Möglichkeit, dänische Küche zum Festtag in entspannter Atmosphäre zu erleben. Die zentrale Lage in Kolding ist sowohl für einen Kurztrip als auch für einen längeren Aufenthalt geeignet.