Karrebæksminde ist ein malerisches Küstenstädtchen auf Südseeland, das mit seinem charmanten Hafen, den idyllischen Stränden und der reichen Geschichte Besucher begeistert. Besonders im Sommer pulsiert hier das Leben, wenn Einheimische und Touristen die entspannte Atmosphäre genießen.​

Die Stadt entwickelte sich während der Napoleonischen Kriege zu einem wichtigen Umschlagplatz für Waren, die von Seeschiffen auf kleinere Boote für den Transport nach Næstved verladen wurden. Ein Kanal, der zwischen 1801 und 1807 gegraben wurde, verband den Karrebæk Fjord mit der Karrebæksminde Bucht und trug zur wirtschaftlichen Bedeutung des Ortes bei. ​

Heute ist Karrebæksminde bekannt für seine entspannte Atmosphäre, die schönen Sandstrände und die vielfältigen Freizeitmöglichkeiten. Die ikonische Græshoppebroen (Heuschreckenbrücke) verbindet die Stadt mit der Insel Enø und ist ein beliebtes Fotomotiv. Entlang des Kanals laden zahlreiche Restaurants und Cafés zum Verweilen ein, während lokale Produzenten wie das Weingut Vesterhavegaarden und die Bäckerei Enø Bageri kulinarische Genüsse bieten. ​

Für Kulturinteressierte bietet das Karrebæksminde Fiskeri- og Bymuseum Einblicke in die maritime Geschichte der Region. Hier werden historische Fischereigeräte, Schiffsmodelle und andere Exponate ausgestellt, die die Entwicklung des Ortes dokumentieren.