Kaffee – Drei Forscher erzählen über Kaffee

Am Dienstag, 3. November 2026, geht es in Tversted um Kaffee: Drei Forscher halten ab 19:00 Uhr im Klitgården, Østervej 10, einen Vortrag. Der Botaniker Anders Barfod führt in die Biologie der Kaffeepflanze ein und erklärt den Weg von der erntereifen Frucht bis zur Tasse. Der Naturressourcenökonom Aske Skovmand Bosselmann spricht über den Anbau und über nachhaltigen Kaffee, auch im Zusammenhang mit dem Klimawandel. Der Diabetes- und Ernährungsforscher Kjeld Hermansen geht der Frage nach, ob Aussagen wie „Kaffee ist ungesund“ Mythos oder Fakt sind. Dabei geht es um Sterblichkeit, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes. Der Vortrag ist eine aktualisierte Fassung eines Vortrags aus dem Frühjahr 2023. Er wird vermutlich auf Dänisch gehalten.