Fjerritslev Brauerei-Museum: Ein lebendiges Zeugnis nordischer Braukunst

Im Herzen von Fjerritslev, einer Kleinstadt im Nordwesten Jütlands, befindet sich ein bemerkenswertes Museum, das nicht nur lokalen Besuchern, sondern auch deutschen Touristen einen besonderen Einblick in die dänische Kulturgeschichte bietet. Das Fjerritslev Bryggeri og Egnsmuseum erzählt anhand seiner gut erhaltenen Gemäuer, Kupferkessel und der urigen Wohnräume die wechselvolle Geschichte einer Familienbrauerei, die von 1885 bis in die 1980er Jahre den Alltag vieler Menschen prägte und sich dabei als Zeitzeuge dänischer Brautradition bewahrte.

Gegründet wurde das Brauhaus im Jahr 1885 von Peder Kjeldgaard, der seine Kenntnisse einst in Aggersborg erlernte. Nach seiner Heirat mit der ebenso gelehrten Kathrine im Jahr 1889 entwickelte sich der Betrieb zum Zentrum des lokalen Lebens. Bemerkenswert: Nach Peders Tod im Jahr 1919 übernahm Kathrine als eine der ersten weiblichen Brauerinnen das Ruder – eine Seltenheit in der damaligen Zeit. Ihre Tochter setzte die Familientradition fort, bis das Brauereihaus 1982 schließlich als Museum umgewidmet wurde.

Besucher erwartet heute eine authentische Atmosphäre, in der nicht nur alte Braukessel, sondern auch die Wohnräume unversehrt geblieben sind. Besonders für geschichtsinteressierte Gäste aus Deutschland bietet das Museum einen spannenden Einblick in Alltagsleben, Gewerbekultur und das Handwerk einer anderen Epoche. Das Gesamtensemble umfasst neben der Brauerei beispielhafte Orte des früheren Gemeindelebens: Die alten Schulstuben, eine Kirche und sogar einen historischen Kaufmannsladen. Dieses vielseitige Angebot erlaubt es, Zusammenhänge zwischen Traditionen in Dänemark und Norddeutschland hautnah zu erleben und Unterschiede sowie Gemeinsamkeiten zu entdecken.

Für Familien ist das Museum ein besonderes Erlebnis: Kinder dürfen im interaktiven Spiel nach der verschwundenen Zapfhahn suchen. Der Geruch von Malz und der Charme vergangener Jahrzehnte schaffen eine besondere Atmosphäre, die auch für Ausflügler jenseits der Landesgrenzen lohnenswert ist.