Vom 17. bis 25. Mai verwandelt sich Tivoli in Kopenhagen in eine kulinarische Erlebniswelt. Für Besucher aus Deutschland besonders interessant: An zwei Tagen, dem 17. und 18. Mai, präsentieren Produzenten aus der Region Nordwestküste – darunter Thy – ihre hochwertigen Lebensmittel auf dem zentralen Platz ‚Plænen‘. Im Mittelpunkt stehen Delikatessen wie handwerklich produzierte Schokolade, regionale Spirituosen wie Whisky, frischer Fisch, lokale Biere, Beeren sowie Spezialitäten von kleinen Betrieben und Kaffeeröstereien. Die Veranstaltung läuft jeweils von 11 bis 18 Uhr.
Über den Zeitraum der Tivoli Food Festival hinweg haben vier Regionen die Gelegenheit, ihre lokalen Produkte einem großen Publikum zu präsentieren. Deutsche Urlauber und Interessierte erhalten einen spannenden Einblick in vielfältige Facetten der dänischen Esskultur – von Nordseeküste bis Limfjord. Letztes Jahr besuchten über 40.000 Menschen die Veranstaltung und schätzten die Möglichkeit, authentisches dänisches Handwerk und Herstellungsprozesse vor Ort zu entdecken. Für Feinschmecker und Freunde hochwertiger Lebensmittel bietet die Festivalwoche Gelegenheit, mit Herstellern ins Gespräch zu kommen und regionale Spezialitäten direkt zu probieren – häufig auch in Kombination mit Keramik und Kunsthandwerk. Besucher profitieren vom persönlichen Austausch rund um Herstellung und Traditionen und können Inspiration für neue Geschmackserlebnisse mit nach Hause nehmen. Die Markterfahrung in Tivoli spiegelt die enge Verbundenheit von Land und Leuten wider und macht den Reichtum der nordischen Lebensmittelkultur auch für ein internationales Publikum zugänglich.