Am Sonntag, dem 1. Juni 2025, öffnet das historische Vrejlev Kloster erneut seine Pforten für das traditionsreiche Klostermarkt-Event. Die Veranstaltung findet auf dem Gelände des alten Nonnenklosters aus dem 13. Jahrhundert bei Vrejlev in Nordjütland statt. Das Klostermarkt bietet Einblicke in regionale Landwirtschaft und Handwerk, ist aber auch für deutsche Besucher einen Abstecher wert.

Ein lokales Highlight auf dem Markt ist das Ingstrup Mejeri, eine bekannte Molkerei, deren hochwertige Milchprodukte vor allem durch die enge Kooperation mit Vrejlev Kloster entstehen. Seit drei Generationen bewirtschaftet die Familie Holst das Kloster und hält eine Herde schwarzbunter Milchkühe. Die Milch aller Tiere wird ausschließlich an das nahegelegene Mejeri geliefert. Diese besondere Verbindung garantiert eine außergewöhnliche Frische und sorgt für vollständige Rückverfolgbarkeit – von der Weide bis zum fertigen Produkt.

Die Produkte des Ingstrup Mejeri sind für ihren unverfälschten Geschmack und höchste Qualität bekannt. Besucher des Marktes haben die Gelegenheit, die Molkereierzeugnisse direkt vor Ort im Ostetruck zu probieren und mehr über die Verarbeitung sowie die Philosophie des Betriebs zu erfahren. Deutsche Gäste, die Wert auf Transparenz und verantwortungsvolle Herstellung legen, finden hier also eine Inspiration für nachhaltigen Genuss und entdecken zugleich eine attraktive Ausflugsmöglichkeit in Nordjütland.

Neben den Molkereiprodukten werden auf dem Klostermarkt regionale Waren, Handwerkskünste und Speisen angeboten. Die Veranstalter laden dazu ein, mit den Landwirten und Produzenten ins Gespräch zu kommen und sich über die traditionsreiche Landwirtschaft vor Ort zu informieren. Das Vrejlev Kloster und sein Markt sind ein lohnendes Ziel für Reisende aus Deutschland, die das authentische Landleben und die enge Verbindung zwischen Landwirtschaft und regionaler Lebensmittelproduktion erleben möchten.