In Hirtshals, einer bekannten Hafenstadt im Norden Jütlands, hat am 22. Mai 2025 in der Jørgen Fibigersgade das Bad Boy Butcher BBQ seine Türen geöffnet. Am Tag der Eröffnung, der zeitgleich mit dem bedeutenden regionalen Event Naturmødet stattfand, bildeten sich Warteschlangen vor dem kleinen Lokal.
Die beiden Betreiber, Mikkel und Rasmus, sind bereits in Nordjütland durch ihre innovative BBQ-Küche bekannt. Zuvor führten sie ihre erfolgreiche Küche auf dem Tornby Campingplatz, nun setzen sie ihr Konzept mitten in der Innenstadt um. Auf der Speisekarte stehen Spezialitäten wie Burger mit kross gebratenem Hähnchenschenkel oder saftigem Brisket, einem besonderen Rindfleisch-Cut. Auch Sandwiches gehören zum Angebot.
Die innovativen Burger und Sandwiches haben dem Team bereits 24 Pokale und zahlreiche erste Preise bei Wettbewerben beschert – nicht nur in Skandinavien, sondern auch in Deutschland, den Niederlanden, Belgien, Frankreich und Spanien. Gerade für Besucher aus Norddeutschland könnte ein Stopp bei Bad Boy Butcher BBQ deshalb besonders attraktiv sein: Das Lokal liegt unweit der bekannten Fährverbindungen nach Norwegen und zu den europäischen Nordseeküsten.
Obwohl das Lokal hauptsächlich auf Take-away setzt, sind für Gäste auch vier Stühle und ein kleiner Tisch im Innenbereich vorhanden. Somit können Besucher ihren Burger entweder direkt vor Ort genießen oder entspannt mitnehmen. Die Eröffnung gilt als Bereicherung für die Landschaft der Gastronomie in Hirtshals, die besonders durch zahlreiche Restaurants und kleine Imbisse besticht.
Durch die zentrale Lage ist Bad Boy Butcher BBQ für Touristen, Durchreisende und Einheimische gleichermaßen leicht erreichbar. Wer kulinarische Abwechslung sucht und die nordjütländische Gastfreundschaft erleben möchte, findet hier eine ausgezeichnete Adresse. Auch digitale Food-Bewerter aus Dänemark zeigen sich bereits begeistert von Mikkels und Rasmus‘ neuem Standort.
