Am vergangenen Wochenende fand im Ferienort Søndervig an der Westküste das jährliche Ølfestival statt. Veranstaltet von den Danske Ølentusiaster, steht das Event als wichtiger Treffpunkt für Bierbegeisterte aus ganz Dänemark und darüber hinaus. Neben zahlreichen Verkostungen, Austausch mit Braumeistern und Experten wurde die Verbindung von Bier und Käse diesmal besonders in den Mittelpunkt gerückt.
Der MENY-Öllaug, ein Zusammenschluss von engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Supermarktkette MENY, nahm dieses Jahr mit eigenem Stand teil. Ihr Ziel: Fachwissen rund um Bier anschaulich und zugänglich zu machen. Zu den Höhepunkten des Wochenendes zählten die "Øl & Ost Beertalks." Unter professioneller Anleitung – ein zertifizierter Biersommelier arbeitete mit einer erfahrenen Käsespezialistin zusammen – konnten Interessierte drei sorgfältig ausgewählte Kombinationen aus dänischem Bier und regionalem Käse probieren. Die Fachleute erklärten, wie die Aromenvielfalt von Malz, Hopfen und Milchsäure harmoniert und gaben Tipps zur eigenen Verkostung zuhause.
Der MENY-Öllaug orientiert sich dabei nicht nur an Klassikern, sondern auch an den aktuellen Trends. Im Fokus standen dieses Jahr neue Sorten alkoholfreier Biere sowie Spezialitäten aus Kooperationen mit dänischen Micro-Brauereien. Diese Zusammenarbeit ermöglicht die Abfüllung exklusiver Biersorten, die nur in MENY-Märkten erhältlich sind – ein Vorteil, von dem auch Besucher aus Deutschland profitieren können, die auf der Suche nach besonderen lokalen Produkten sind.
Für Interessierte gibt es die Möglichkeit, sich direkt im Markt in Søndervig von Mads Enevoldsen beraten zu lassen. Er ist selbst Teil des Öllaugs und mit aktuellen Empfehlungen zu handwerklich gebrauten Bieren und Käsekombinationen vor Ort. Das Festival in Søndervig bot somit nicht nur lokalen, sondern auch internationalen Besuchern eine ideale Plattform, um die dänische Bier- und Käsekultur zu erleben.
