Am Samstag, dem 7. Juni 2025, findet in Thyborøn von 10 bis 17 Uhr die Lebensmittelmesse „Salt Å Thyborønsk“ statt – ein Salzfestival, das sich zu einem festen Bestandteil der Küstenregion entwickelt hat. Highlight für zahlreiche Besucher dürfte der Auftritt des in Dänemark bekannten Kochs Umut Sakarya sein. Er bringt nicht nur kulinarische Kreativität mit, sondern sorgt gemeinsam mit Live-Musik und lokalen Anbietern für eine ganz besondere Atmosphäre.
Interessant für Gäste aus Deutschland: Die Veranstaltung bietet Einblicke in die nordjütländische Esskultur, insbesondere den Umgang mit regionalem Salz, das traditionell in der Küstenregion von Thyborøn gewonnen wird. Neben Verkostungen von spezialisierten Salzen stehen frische Meeresprodukte und lokale Fischdelikatessen, wie die bekannten Fiskedeller, im Fokus. Umut Sakarya nimmt sogar an einem Wettbewerb teil, bei dem die beste Fischfrikadelle der Region gekürt wird – ein durchaus amüsanter und ernstgemeinter Wettstreit unter den örtlichen Gastronomen.
Auf der Bredgade, der Hauptstraße im Herzen von Thyborøn, säumen unzählige Stände das Geschehen. Sie bieten kulinarische Kostproben, handwerkliche Produkte aus der Region und familienfreundliche Aktivitäten. Für Deutsche Besucher, die gerne regionale Traditionen, Handwerk und Kulinarik erleben, ist der Besuch lohnend. Auch als Tagesausflug von Nordfriesland oder Schleswig-Holstein ist Thyborøn gut erreichbar – zum Beispiel per Fähre oder über die Landverbindung.
Das Festival ist nicht zuletzt ein Plädoyer für nachhaltigen Genuss und die Wertschätzung regionaler Lebensmittel. Besonders Kinder und Familien dürfen sich auf ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm freuen. Das Event gibt Gästen die Möglichkeit, abseits der touristischen Hotspots das authentische Küstenleben kennenzulernen und mit den Einheimischen ins Gespräch zu kommen.
