Im dänischen Hirtshals ist seit Kurzem eine gastronomische Innovation zu erleben. Die Restaurant Moments und KødBoxen haben gemeinsam in der Nørregade, direkt neben dem Geschäft Matas, ihre Türen erneut geöffnet und damit auch deutsche Besucher neugierig gemacht. Besonders interessant: Zur Auswahl stehen nicht nur Delikatessen und frisches Fleisch, sondern erstmals auch fangfrischer Fisch aus der eigenen Fischtheke – ein Novum im Zentrum der nordjütischen Küstenstadt.
Mit diesem Schritt reagiert das Team auf den langjährigen Wunsch vieler Anwohner nach einer Fischabteilung im Herzen der Stadt. Der Leiter, Jan Hansen, bringt dabei nicht nur Erfahrung aus der Gastronomie, sondern auch technisches Know-how als ausgebildeter Elektronikmechaniker und ehemalige Führungskraft aus dem Militär mit. Die neuen Räumlichkeiten stechen durch modernste Küchentechnik hervor. Bestellungen werden vollständig digital im großen Küchenbereich angezeigt und bearbeitet, was einen reibungslosen und schnellen Service verspricht.
Für Kunden bietet das Konzept besonderen Mehrwert: Wer einen Tisch im neuen Restaurant bucht, erhält aktuell 10 Prozent Nachlass auf die gesamte Rechnung – ein attraktives Angebot auch für Kurzreisende oder deutsche Ferienhausgäste an der nordwestdänischen Küste. Zusätzlich zur klassischen Restaurantküche ist Moments eine Anlaufstelle für Weinliebhaber und Freunde ausgefallener Gewürze. Das integrierte Vinothek- und Gewürzsortiment präsentiert sowohl regionale als auch internationale Spezialitäten. Alles unter einem Dach – das stilvolle Zusammenspiel hebt sich von herkömmlichen Gastronomiebetrieben ab.
Die Neueröffnung bringt frischen Wind ins Zentrum von Hirtshals und stärkt die Attraktivität der traditionellen Einkaufsstraße. Für deutsche Urlauber oder Pendler bietet der neue Restaurantbetrieb einen guten Grund, die dänische Küstenstadt als kulinarisches Ziel zu entdecken.
