Die Hafenstadt Esbjerg an der dänischen Wattenmeerküste hat sich mit dem Streetfood Festival 2025 erneut als kulinarischer Treffpunkt präsentiert. Am vergangenen Wochenende konnten Besucher vom 7. bis 9. Juni lokale und internationale Spezialitäten im Hafenareal probieren. Das Festival bot eine lebhafte Mischung aus traditioneller nordischer Küche, modernen Foodtrucks und handverlesenen Manufakturen. Die Veranstalter spannten mit ihrem Konzept einen Bogen von klassischen dänischen Gerichten bis hin zu asiatischem Streetfood und veganen Angeboten.
Für deutsche Gäste ist Esbjerg aus Norddeutschland bequem per PKW oder Bahn erreichbar. Die Stadt empfiehlt sich als Ziel für einen Kurztrip: Neben dem Festival lohnen sich auch Spaziergänge entlang des UNESCO-Weltnaturerbes Wattenmeer oder ein Besuch im Fischerei- und Seefahrtsmuseum. Auch die Nähe zur Nordseeinsel Fanø zieht jährlich zahlreiche Besucher an.
Besonders nachhaltig war in diesem Jahr die umweltschonende Organisation, etwa durch Mehrweggeschirr und regionale Zutaten. Die Veranstalter arbeiteten eng mit lokalen Bauern, Fischern und Bäckern zusammen. Zahlreiche Kulturdarbietungen, darunter Auftritte junger Bands und kleine Kunstausstellungen, unterstrichen das familienfreundliche Ambiente.
Während der drei Festivaltage verwandelte sich die Kai- und Markthalle in einen Schmelztiegel der kulinarischen Kulturen. Viele Foodtrucks boten ihre Gerichte zum Probieren an, sodass auch spontane Besucher neue Geschmackserlebnisse entdecken konnten. Das Festival wurde von Mad & Kultur in Zusammenarbeit mit lokalen Partnern organisiert.
Für 2026 ist eine Fortsetzung des Festivals geplant. Die Veranstalter kündigen für das nächste Jahr gezielt neue Initiativen an, um die deutsch-dänische Zusammenarbeit weiter zu stärken. Wer das Festival verpasst hat, findet in den sozialen Medien Videos und Rückblicke und kann sich bereits auf die kommende Auflage vorbereiten – ein kulinarischer Ausflug nach Esbjerg könnte sich somit auch für deutsche Besucher lohnen.
