In der dänischen Region Midt- und Vestjylland findet in dieser Woche erneut das beliebte Madmødet statt, ein Kulinarik-Event, das Einheimische und Besucher gleichermaßen anzieht. Vom Dienstag, 13.05.2025, bis Samstag, 17.05.2025, gibt es für Liebhaber regionaler Küche im Rahmen zahlreicher Veranstaltungen die Möglichkeit, lokale Spezialitäten zu entdecken – darunter auch in der bekannten Thise Ostebutik.
Die Thise Ostebutik beteiligt sich wie jedes Jahr aktiv an dem Genussfestival und setzt dabei einen besonderen Akzent auf biologische und regionale Landwirtschaft. Besucher können verschiedene kleine Gerichte probieren, die mit Zutaten aus der Region hergestellt werden. Ein besonderes Angebot: Zu jedem Tag des Festivals gibt es neue Kostproben und jeweils die passenden Rezepte zum Mitnehmen, damit sich die kulinarischen Entdeckungen auch zu Hause nachkochen lassen.
Ein besonderes Highlight erwartet Feinschmecker am Freitag, dem 16. Mai, zwischen 12 und 16 Uhr: Trine von Vinskabt präsentiert eine exklusive Auswahl ökologischer und biodynamischer Weine, die zusammen mit ausgewählten Spezialitäten aus lokalen Käsereien verkostet werden können. Dieses Angebot richtet sich nicht nur an Einheimische, sondern gerade auch an deutsche Gäste, die sich für nachhaltige Landwirtschaft, regionale Produkte und innovative Food-Konzepte interessieren – Themen, die derzeit auch in Deutschland eine wichtige Rolle spielen.
Alle Veranstaltungen in der Thise Ostebutik sind offen für Interessierte. Das Event bietet eine seltene Gelegenheit, mit lokalen Produzenten ins Gespräch zu kommen und aus erster Hand mehr über die Philosophie ökologischer Landwirtschaft zu erfahren. Für Reisende aus Deutschland bietet der Besuch zudem einen authentischen Einblick in dänische Genusskultur abseits der touristischen Zentren.
Das Madmødet versteht sich als Treffpunkt für alle, die Freude an nachhaltiger und hochwertiger Ernährung haben. Mit einem abwechslungsreichen Programm und der Verbindung von Wein, Käse und regionalen Zutaten leistet die Veranstaltung einen Beitrag zur Vertiefung deutsch-dänischer Kulturdialoge im Bereich Kulinarik.
