In Ingstrup, einer kleinen Ortschaft im Norden Jütlands, präsentiert das örtliche Mejeri (Molkerei) erneut seine beliebte Freitagstapas. Am Freitag, den 16. Mai 2025, können sich Feinschmecker ab dem frühen Nachmittag auf eine frische Tapasplatte freuen, die sich aus lokalen und internationalen Spezialitäten zusammensetzt. Wer dieses kulinarische Angebot nutzen möchte, muss seine Bestellung telefonisch bis spätestens Donnerstag, den 15. Mai um 17:00 Uhr, aufgeben.

Das Tapasangebot umfasst eine reich bestückte Auswahl verschiedener Käsesorten direkt aus der Ingstrup Molkerei, ergänzt durch ausgewählte internationale Käsesorten. Hinzu kommen diverse Wurstwaren, Pasteten, Oliven, gefüllte Paprika, verschiedene Pesto-Varianten und das altehrwürdige, traditionell gefertigte Butterprodukt aus eigener Herstellung. Abgerundet wird das Angebot durch Flûtes – knuspriges Baguette, das ideal zu Käse und Aufschnitt passt. Die Platte ist stets so großzügig angerichtet, dass sie für zwei Personen genügt. Für den Preis von umgerechnet etwa 31 Euro bietet Ingstrup Mejeri eine umfassende Auswahl an regionalen und mediterranen Genüssen.

Zu den Tapas empfiehlt das Mejeri die lokalen Biersorten der Brauerei Vrå Bryghus sowie ein ausgesuchtes Weinangebot, das direkt im Laden erhältlich ist. Die Abholung der Tapas ist freitags bis 17 Uhr und samstags bis 13 Uhr möglich; eine Lieferung wird derzeit nicht angeboten.

Für Besucher aus Deutschland, die Nordjütland erkunden, bietet diese Aktion eine Gelegenheit, ursprüngliche dänische Spezialitäten abseits der klassischen Touristenpfade zu entdecken. Das Bestellen per Telefon – nach wie vor ein fester Bestandteil vieler ländlicher Betriebe in Dänemark – vermittelt zudem einen Eindruck vom persönlichen Service und der gemütlichen Atmosphäre der Region. Wer die Molkerei Ingstrup Mejeri besucht, kann sich nicht nur auf ein abwechslungsreiches Tapas-Erlebnis freuen, sondern bekommt auch Einblicke in die traditionelle Handwerkskunst der Region.