Kategorie: Essen & Trinken

Am Samstag, den 19. September 2026, findet am Højer Vandtårn das Lebensmittelfestival Smag på Marsken statt — in diesem Jahr zum zehnten Mal. Von 10:00 bis 17:00 Uhr dreht sich auf dem Gelände an der Nørrevej 50 alles um regionale Produkte aus Marsch, Meer und Wattenmeer. Laut kultunaut.dk umfasst das Programm Kochvorführungen, geführte Touren, Musik und Familienaktivitäten. Wer die Küche der dänischen Grenzregion Sønderjylland kennenlernen möchte, hat hier Gelegenheit dazu — direkt am Wattenmeer, ohne großes Brimborium.

Laut kultunaut.dk findet das Trekantens Weinfestival am Freitag, den 26. Februar 2027, in der Parkhalle Kolding auf dem Fynsvej 49 statt. Ab 15 Uhr hast du dort fünf Stunden Zeit, dich durch die Angebote von mindestens 15 Weinausstellern zu probieren. Wer Wein mag und gerade in der Region Kolding unterwegs ist, hat hier einen konkreten Anlaufpunkt.

Laut Originaltext veranstaltet Klitgården in Tversted am Mittwoch, den 16. September um 18:00 Uhr das erste Gemeinschaftsessen des Herbstes. Auf dem Speiseplan stehen Hähnchen-Wraps. Eine Anmeldung ist erforderlich — Anmeldedetails sind über den QR-Code auf dem Veranstaltungsplakat abrufbar. Alle sind willkommen.

Am Donnerstag, den 17. September, lädt der Leuchtturm Bovbjerg bei Lemvig zum gemeinschaftlichen Abendessen ein. Laut Originaltext serviert die eigene Küche des Leuchtturms ein 3-Gänge-Menü, während Leuchtturm-Freiwillige für Tischdekoration, Sitzplan und Unterhaltung sorgen. Der Abend findet direkt an der Westküste statt — Bovbjerg Fyr liegt auf einer Kliffkante über dem Vesterhavet. Laut Originaltext kostet die Teilnahme 325 DKK exklusive Getränke; Tickets sind über einen Link im Kommentarfeld der Originalveröffentlichung erhältlich.

In Lønstrup entsteht gerade etwas Neues: die Lønstrup Madakademi, eine Kochakademie, die 2027 ihren ersten Kurs startet. Am 18. September kannst du beim Open-House-Abend mehr darüber erfahren – und einen Blick auf die Riege der Gastlehrerinnen und Gastlehrer werfen, die das Programm tragen sollen.

Ein zweiter Open-House-Termin der Lønstrup Madakademi findet am 24. September statt. Wer am 18. nicht kann oder noch Fragen hat, bekommt hier eine weitere Gelegenheit, sich über die Kochakademie und ihre Gastlehrerinnen und Gastlehrer zu informieren.

Am Grenaa Havn präsentieren heute junge Menschen aus STU, FGU und Ungeindsatsen in Norddjurs Kommune, was sie in den letzten Tagen in einem Kochworkshop gelernt haben. Der Workshop fand in Zusammenarbeit mit Umut Sakarya-Havshøj, Det Grønne Museum und Den Gamle Stald statt. Du kannst bei der Roklubben vorbeischauen und Kostproben probieren — darunter offenbar auch Gerichte mit essbaren Blüten und frischen Kräutern.

Am Freitag, den 11. September, geht das Projekt „Mad, Mod & Muligheder“ weiter — diesmal am Grenaa Havn beim Roklubben. Auch hier servieren Jugendliche aus STU, FGU und Ungeindsatsen Kostproben mit lokalen Zutaten aus Norddjurs. Der Eintritt ist kostenlos.

Im Rahmen des Projekts „Mad, Mod & Muligheder“ haben Jugendliche aus STU, FGU und Ungeindsatsen in Norddjurs unter Anleitung von Koch Umut Sakarya-Havshøj Kochworkshops absolviert. Heute zwischen 15 und 17 Uhr kannst du in der Jagtstuen auf Løvenholm die jungen Gastgeber treffen, die Kostproben mit lokalen Zutaten aus Norddjurs servieren und dir etwas darüber erzählen. Der Eintritt ist kostenlos.

Dalhus Bryg in Kolding öffnet am Freitag, den 11. September 2026, seine Türen zur Freitagsbar. Die Hausbrauerei lädt zum Feierabend-Bier ein — in einem Kellerraum mit Holztresen, Flaschenregal und Neonschild. Wer in Kolding unterwegs ist und einen unkomplizierten Abend mit lokalem Bier sucht, ist hier richtig.